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MACCHINE PER IL FOOD

 
 
macchine per il food

 
 

La linea Food della Durfo è il frutto di una costante ricerca tra i migliori costruttori altamente specializzati nella progettazione di macchine per le piccole e medie produzioni nel settore alimentare.

La Durfo è in grado di garantire alla propria clientela affidabilità e competenza, risposte idonee ed immediate a qualsiasi problematica con prezzi altamente competitivi frutto di una forte specializzazione.

 
     
 
 
 

ARREDAMENTI INOX - TAVOLI DI CERNITA - LAVELLI - ACCESSORI


 
Lavello con Sottopiano

Lavello con Piano Cernita
 
  Lavelli in Acciaio Inox con Sottopiano - Arredamenti inox
Lavelli in acciaio inox AISI 304 satinato scotch-brite, caratterizzati da sottopiano a giorno con rinforzo centrale di grande funzionalità.
Lavelli con Piano Cernita in Acciaio Inox - Arredamenti Inox
Lavelli in acciaio inox AISI 304 con piano cernita, suddivisi per dimensioni e configurazione in base al loro utilizzo.
 
 
Tavolo Cernita - Scongelamento

Sterminatore Insetti
 
  Tavolo  Cernita con Foro di Sbarazzo
I tavoli di cernita o scongelamento sono ideali per la cernita del prodotto dopo il lavaggio e prima del bagno acidificante.
Sterminatore di Insetti - Lampada Stagna Insetti
Lo sterminatore di insetti grazie alla potente lampada stagna UV-A, attira e fulmina gli insetti. Dotato di carta adesiva per far si che gli insetti non cadano dallo sterminatore.
 
 
Cappe a Parete o Centrali con Aspiratore

 
  Cappe a Parete o Centrali complete di Aspiratore
Le cappe aspiranti sono costruite in acciaio inox e disponibili in diverse dimensioni, sono ideali per tutti gli ambienti di cottura
segnaposto durfo
 
 

 
 

PREPARAZIONE - CERNITA - LAVAGGIO


 
Mixer ad Immersione

Mixer ad Immersione COMBI
 
  Mixer ad Immersione
Mixer ad immersione per processare grandi quantitativi.
Mixer ad Immersione COMBI
Mixer ad immersione Combi, con due utensili in più : Mixer per frullare e doppia frusta per montare il prodotto
 
 
Essiccatori Professionali Alimenti

Essiccatore Alimenti
 
  Forni essiccatori
L'essiccatore per alimenti racchiude tutte le potenzialità di un impianto professionale in dimensioni contenute.
Essiccatore Elettroventilato
L'essiccatore per alimenti elettroventilato è interamento costruito plastica alimentare e acciaio inox.
 
 
Vasca di Lavaggio Automatica

Lava Verdure Automatico
 
  Vasca lavaggio frutta
Vasca di lavaggio con effetto borbottaggio idonea alla lavorazione di frutta e verdura. Costruita in acciaio inox
Vasca  il lavaggio della frutta e verdura
Vasca di lavaggio automatica frutta e verdura, con capacità pari a litri 150, 225 e 300.
 
 
Pelafrutta Durfo Strip

Pelafrutta Durfo MaxiStrip
 
   Pelafrutta piccole dimensione
È la soluzione per la pelatura professionale della frutta; è in grado di pelare ogni tipo di frutta che abbia forma sferica e ovale.
Pela frutta grandi dimensioni
Macchina pelatrice e detorsolatrice, atta alla lavorazione di frutti di grosse dimensioni con orbite regolari sferiche, cilindriche o ellissoidali.
 
 
Pelafrutta Durfo Apple-Strip

Cutter Verticale Ribaltabile
 
  Macchina pelatrice per Mele e Pere
La APPLE-STRIP è la soluzione professionale per trattare grandi quantità de mele e pere, in opzione, la detorsolatura e la divisione in spicchi.
cutter ribaltabile
Tritare, grattugiare, sminuzzare, frullare sono operazioni che normalmente richiedono tutta una serie di attrezzature diverse e sovente non automatiche.
 
 
Passatrice Denocciolatrice - D100

 
  Passatrice Denocciolatrice D100
Passatrice per la produzione di puree di frutta, passata di pomodoro ed estrazione succhi. Studiata, progettata e costruita per incontrare le esigenze di piccoli produttori.
segnaposto durfo
 
 
Passatrice Denocciolatrice - D200

Denocciolatrice a Rulli - DR500
 
  detorsolatore Passatrice D200
La D200 è atta alla produzione di passate di frutta fresca, riesce a separare la polpa ed il succo da tutto ciò che può essere considerato scarto
Denocciolatrice DR500
Denocciolatura di frutta fresca da trasformarsi in cremogenati e polpe, succhi e nettari, confetture e marmellate.
 
 
Molino Elettrico per Farine

Separatore Elettrico per Farine
 
  macinatore di farine
La macinazione di avena, soia, legumi ed altri semi oleosi deve essere fatta con molta cautela in quanto provoca l'incollaggio alle pietre.
separatore di farine
La macchina è costruita con un tamburo rotante che separa in tre parti il prodotto macinato: due parti vanno nel cassetto di raccolta, la terza (crusca) esce dallo scarico
 
 
Presse Idruliche Manuali

Presse Idruliche Motorizzate
 
  Pressa Idrulica Gabbia Acciaio Durfo
Le presse idrauliche manuali sono realizzate secondo i più moderni criteri tecnico costruttivi e con materiali accuratamente scelti.
Pressa Idrulica Gabbia Acciaio Durfo
Le presse idrauliche motorizzate sono realizzate secondo i più moderni criteri tecnico costruttivi e con materiali accuratamente scelti.
 
 
Soffiatrice Automatica 1200 per Vasi in Vetro

 
  Soffiatrice Automatica per Vasi in Vetro
Soffiatrice lineare automatica idonea alla pulizia interna di contenitori vuoti da eventuali corpi estranei o polvere mediante soffiaggio
 
 

 
 

SISTEMI DI  COTTURA - PASTORIZZAZIONE - STERILIZZAZIONE

 
 
Pentola Bollitore Pastorizzatore

 
  Pentola Bollitore Pastorizzatore
Questo cuocitore costituisce la risorsa più semplice ed immediata per la cottura di grandi quantità di cibi, anche ad alta acidità.
segnaposto durfo
 
 
Boule Concentrazione in Sottovuoto - 70 LT

Bolla di Concentrazione Sottovuoto
 
  Boule di Concentrazione in Sottovuoto
Boule di Concentrazione in Sottovuoto per la produzione di conserve, confetture, condimenti. Può lavorare a basse temperature (50°- 55°C.)
Bolla per la concentrazione
Bolla per la concentrazione di prodotti con l'estrazione dell'acqua libera contenuta nella frutta, verdura etc. con il metodo "in sottovuoto"
 
 
Autoclave di Sterilizzazione Verticale a Vapore

Pentola per Marmellate
 
  Autoclave di Sterilizzazione Verticale
Ideale per la sterilizzazione di vasi di vetro o lattine per le quali è previsto il ciclo di sterilizzazione a vapore per temperature fino a 130°C
Pentola per la cottura di marmellata e conserve
La pentola per fare la marmallata è costruita in modo tale che i cibi non siano mai a contatto diretto con il calore della fiamma.
 
 

 
 

CONFEZIONAMENTO - RIEMPIMENTO - TAPPATURA

 
 
Colmatrice Manuale da Banco

Riempi Tappa Doypack
 
  Colmatrice da Banco
Colmatrice a depressione da banco idonea alla colmatura di vasetti in vetro con liquido di governo.
Riempi Tappa Doypack
Macchina semiautomatica per riempire e tappare sacche flessibili di tipo doypack (con beccuccio già esistente)
 
 
Tappatrice Pneumatica Twist Off - TPV600-T

Dosatore Volumetrico - DVPM 35
 
  tappatrice per tappo twist-off
Tappatore Pneumatico per tappi twist off; Il funzionamento è interamente pneumatico, Adatta per tappatura vasetti.
dosatore dvpn35
Macchina ideale per dosare piccole quantità di prodotti liquidi o densi con estrema precisione.
 
 
Confezionatrice Termosigillatrice

Confezionatrici Sottovuoto a Campana
 
  Confezionatrice Termosigillatrice Vaschette - TV
Termosigillatrici per vaschette di qualsiasi formato (gastronorm), dispongono di un ciclo di lavoro semi-automatico.
confezionatrice sottovuoto da banco
Le confezionatrici sono in grado di confezionare e proteggere anche prodotti particolarmente delicati e fragili.
 
 
Termosigillatrice Vaschette Sottovuoto

Termosigillatrici Sacchetti Preformati Sottovuoto
 
  Termosigillatrice Vaschette Sottovuoto - TVS
La Termosigillatrice per vaschette sottovuoto è adatta al confezionamento di qualsiasi formato (gastronorm).
Confezionatrici Termosigillatrici Sacchetti Preformati Sottovuoto - TSP
Sono apparecchiature professionali ideali per piccole realtà che non vogliono rinunciare ad un confezionamento di qualità.
 
 
Monoblocco di Riempimento e Tappatura - DT60

Monoblocco Colmatura Tappatura Vasi - CT60-E
 
  Riempimento e Tappatura - DT60
Linea semiautomatica per prodotti semi-densi e densi. Interamente pneumatica, la macchina non necessita di alimentazione elettrica.
Monoblocco Colmatura Tappatura CT60-E
Monoblocco con sistema di colmatura in sottovuoto con liquido di governo e tappatura vasetti.
 
 
Triblocco Invasettamento - DURFO-SRT1200

Monoblocco Automatico Durfo SET 1200
 
  Triblocco Invasettamento - DURFO-SRT1200
Triblocco per il confezionamento in automatico di prodotti alimentari densi, semidensi e liquidi con Soffiatrice Vasetti.
Riempimento e tappatura vasetti
Monoblocco automatico adatto al riempimento di vasetti o bottiglie con prodotti densi o liquidi e alla tappatura con capsula Twist Off
 
 
Linea Completa Confezionamento in Vasetti di Vetro - Soffiatrice + Durfo SET + D1/Z
 
  Linea Confezionamento Vasetti
Linea per il confezionamento in automatico di prodotti alimentari densi, semidensi e liquidi quali confetture, passate, salse, pesto, miele, succo di frutta etc, di piccolo ingombro, ideale per piccole e medie realtà.
 
 
 
 

STAZIONI DI ETICHETTATURA DA BANCO O LINEARI

 
 
Etichettatrice - ET FLEX

Etichettatrice - Stampante - ET PRINT-FLEX
 
  etichettatrice stampante  automatica
Ideale per l’etichettatura di prodotti confezionati in vaschette termoformate, vassoi, buste generate da confezionatrici flow-pack.
stampante ed etichettatrice
L' etichettatrice è idonea a stampare ed applicare etichette su prodotti piani in mo vimento.
 
 
Etichettatrice automatica - D2/Z

Etichettatrice Capsulatrice automatica - D2/L
 
  Etichettatrice automatica a stazione autoadesive
Le stazioni autoadesive, sono concepite per l’ applicazione regolare ed affidabile di etichette autoadesive da bobine con un diametro massimo di 220mm.
etichettatrice capsulatrice  automatica
Etichettatrice automatica adatta per l'applicazione di etichette e contro-etichette autoadesive .
 
 

 
 

AFFARDELLAGGIO TERMORETRABILE, INCARTONAMENTO E AVVOLGITORI PALLETS

 
 
Affardellatrice Manuale - PACK65

Affardellatrice Semiautomatica - FARD50
 
  affardellatrice manuale
In grado di affardellare in modo semplice ed economico una vastissima gamma di prodotti: bottiglie, vasi, barattoli, lattine, flaconi, astucci, scatole etc.
Affardellatrice Semiautomatica
In grado di affardellare in modo semplice ed economico una vastissima gamma di prodotti: bottiglie, vasi, barattoli, lattine, flaconi, astucci, scatole etc.
 
 
Avvolgibancali - ECOPAL

Avvolgi Pallets - ROBOPAL
 
  palettizzatore di pacchi, scatole e bancali
Avvolgibancali fisso con pedana girevole per avvolgere con film estensibile bancali di dimensioni diverse.
Avvolgi Pallets ROBOPAL
Robopal avvolge i pallet grazie al sofisticato sistema di rotazione attorno al carico da imballare a tasteggio con ruota di contatto.
 
 
Nastratrice - DURFO TAPE

 
  Nastratrice di pacchi e scatole
Durfo Tape è la macchina ideale per chiudere automaticamente i cartoni a formato fisso.
segnaposto durfo

 
 

 
 

STRUMENTAZIONE ANALISI/MONITORAGGIO E ATTREZZATURE COMPLEMENTA

 
 
Stericheck

Pastoricheck
 
  strumento per il controllo della sterilizzazione
Lo Sterichek è ideato per verificare l'uniformità di temperatura all'interno di un ambiente è adatto a temperature fino a 140° C.
strumento per il controllo della pastorizazzione
Il Pastoricheck è ideato per i processi di pastorizzazione, è fisicamente identico allo Stericheck, ma registra temperature fino a 100° C.
 
 
pHMetro / Termometro Portatile - Data logger

Rifrattometro Ottico Portatile
 
  phmetro
Un ampio display chiaro mette in evidenza tutte le informazioni necessarie riguardanti la misura, lo stato dell'elettrodo e la memoria dello strumento.
rifrattometro ottico
Il rifrattometro ottico è adatto ad analizzare l'indice di rifrazione di una sostanza, quindi la quantità di solidi solubili di un campione.

 
 
Generatore Azoto

Celle Refrigerate
 
  Generatore Azoto
Generatore d'azoto per impieghi più comuni che riguardano: confezionamento dei cibi, imbottigliamento in particolare di vino ed olio.
cella frigorifera
Cella frigorifera ideale per gestire il picco della maturazione della frutta e della verdura

 
 
Bilancia da Pavimento - 100 kg

Bilancia ad altissima Precisione - 6 kg
 
  Bilancia da pavimanto
Bilancia utile per pesare frutta/verdura prima e dopo la mondatura (differenza fra semilavorato e scarti)
Bilancia di precisione
Bilancia ad uso professionale per pesatura di altissima presisione. Portata : 6 kg
 
 
Termobilancia

Misuratore d'acqua Libera (AW)
 
  Termobilancia
Termobilancia per determinare la percentuale di umidità residua di un alimento essiccato.
cella frigorifera
Strumento da laboratorio portatile per la determinazione dell'attività dell'acqua (AW) con funzione datalog.
 
 

 

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