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MACCHINE PER IL FOOD

 
 
macchine per il food

 
 

La linea Food della Durfo è il frutto di una costante ricerca tra i migliori costruttori altamente specializzati nella progettazione di macchine per le piccole e medie produzioni nel settore alimentare.

La Durfo è in grado di garantire alla propria clientela affidabilità e competenza, risposte idonee ed immediate a qualsiasi problematica con prezzi altamente competitivi frutto di una forte specializzazione.

 
       
 
 
 

ARREDAMENTI INOX - TAVOLI DI CERNITA - LAVELLI - ACCESSORI


 
Lavello con Sottopiano

Lavello con Piano Cernita
 
  Lavelli in Acciaio Inox con Sottopiano - Arredamenti inox
Lavelli in acciaio inox AISI 304 satinato scotch-brite, caratterizzati da sottopiano a giorno con rinforzo centrale di grande funzionalità.
Lavelli con Piano Cernita in Acciaio Inox - Arredamenti Inox
Lavelli in acciaio inox AISI 304 con piano cernita, suddivisi per dimensioni e configurazione in base al loro utilizzo.
 
 
Tavolo Cernita - Scongelamento

Sterminatore Insetti
 
  Tavolo  Cernita con Foro di Sbarazzo
I tavoli di cernita o scongelamento sono ideali per la cernita del prodotto dopo il lavaggio e prima del bagno acidificante.
Sterminatore di Insetti - Lampada Stagna Insetti
Lo sterminatore di insetti grazie alla potente lampada stagna UV-A, attira e fulmina gli insetti. Dotato di carta adesiva per far si che gli insetti non cadano dallo sterminatore.
 
 
Cappe a Parete o Centrali con Aspiratore

 
  Cappe a Parete o Centrali complete di Aspiratore
Le cappe aspiranti sono costruite in acciaio inox e disponibili in diverse dimensioni, sono ideali per tutti gli ambienti di cottura
segnaposto durfo
 
 

 
 

PREPARAZIONE - CERNITA - LAVAGGIO


 
Mixer ad Immersione

Mixer ad Immersione COMBI
 
  Mixer ad Immersione
Mixer ad immersione per processare grandi quantitativi.
Mixer ad Immersione COMBI
Mixer ad immersione Combi, con due utensili in più : Mixer per frullare e doppia frusta per montare il prodotto
 
 
Essiccatori Professionali Alimenti

Essiccatore Alimenti
 
  Forni essiccatori
L'essiccatore per alimenti racchiude tutte le potenzialità di un impianto professionale in dimensioni contenute.
Essiccatore Elettroventilato
L'essiccatore per alimenti elettroventilato è interamento costruito plastica alimentare e acciaio inox.
 
 
Vasca di Lavaggio Automatica

Lava Verdure Automatico
 
  Vasca lavaggio frutta
Vasca di lavaggio con effetto borbottaggio idonea alla lavorazione di frutta e verdura. Costruita in acciaio inox
Vasca  il lavaggio della frutta e verdura
Vasca di lavaggio automatica frutta e verdura, con capacità pari a litri 150, 225 e 300.
 
 
Pelafrutta Durfo Strip

Pelafrutta Durfo MaxiStrip
 
   Pelafrutta piccole dimensione
È la soluzione per la pelatura professionale della frutta; è in grado di pelare ogni tipo di frutta che abbia forma sferica e ovale.
Pela frutta grandi dimensioni
Macchina pelatrice e detorsolatrice, atta alla lavorazione di frutti di grosse dimensioni con orbite regolari sferiche, cilindriche o ellissoidali.
 
 
Pelafrutta Durfo Apple-Strip

Cutter Verticale Ribaltabile
 
  Macchina pelatrice per Mele e Pere
La APPLE-STRIP è la soluzione professionale per trattare grandi quantità de mele e pere, in opzione, la detorsolatura e la divisione in spicchi.
cutter ribaltabile
Tritare, grattugiare, sminuzzare, frullare sono operazioni che normalmente richiedono tutta una serie di attrezzature diverse e sovente non automatiche.
 
 
Passatrice Denocciolatrice - D200

Denocciolatrice a Rulli - DR500
 
  detorsolatore Passatrice D200
La D200 è atta alla produzione di passate di frutta fresca, riesce a separare la polpa ed il succo da tutto ciò che può essere considerato scarto
Denocciolatrice DR500
Denocciolatura di frutta fresca da trasformarsi in cremogenati e polpe, succhi e nettari, confetture e marmellate.
 
 
Molino Elettrico per Farine

Separatore Elettrico per Farine
 
  macinatore di farine
La macinazione di avena, soia, legumi ed altri semi oleosi deve essere fatta con molta cautela in quanto provoca l'incollaggio alle pietre.
separatore di farine
La macchina è costruita con un tamburo rotante che separa in tre parti il prodotto macinato: due parti vanno nel cassetto di raccolta, la terza (crusca) esce dallo scarico
 
 

 
 

SISTEMI DI  COTTURA - PASTORIZZAZIONE - STERILIZZAZIONE

 
 
Pentola Bollitore Pastorizzatore

Dissolutore / Polmone Riscaldato con Mescolatore
 
  Pentola Bollitore Pastorizzatore
Questo cuocitore costituisce la risorsa più semplice ed immediata per la cottura di grandi quantità di cibi, anche ad alta acidità.
Dissolutore Mescolatore
Dissolutore in acciaio inox con intercapedine per olio termico o acqua con resistenza elettrica per il riscaldamento e mescolatore.
 
 
Pastorizza Succhi di Frutta - DP100

Pentola Evaporatore per Succhi
 
  Pastorizzatore Succhi di Frutta - DP100
Il pastorizzatore è realizzato per riscaldare ad una data temperatura i succhi di frutta.
Pentola Estrattore a Vapore per Succhi
L'evaporatore per succhi viene utilizzato per estrarre il succo dalla frutta utilizzando il metodo della cottura a vapore.

 
Boule Concentrazione in Sottovuoto - 70 LT

Bolla di Concentrazione Sottovuoto
 
  Boule di Concentrazione in Sottovuoto
Boule di Concentrazione in Sottovuoto per la produzione di conserve, confetture, condimenti. Può lavorare a basse temperature (50°- 55°C.)
Bolla per la concentrazione
Bolla per la concentrazione di prodotti con l'estrazione dell'acqua libera contenuta nella frutta, verdura etc. con il metodo "in sottovuoto"
 
 
Autoclave di Sterilizzazione Verticale a Vapore

 
  Autoclave di Sterilizzazione Verticale
Ideale per la sterilizzazione di vasi di vetro o lattine per le quali è previsto il ciclo di sterilizzazione a vapore per temperature fino a 130°C
segnaposto durfo
 
 

 
 

CONFEZIONAMENTO - RIEMPIMENTO - TAPPATURA

 
 
Colmatrice Manuale da Banco

Colmatrice Semiautomatica
 
  Colmatrice da Banco
Colmatrice a depressione da banco idonea alla colmatura di vasetti in vetro con liquido di governo.
Colmatrice Semiautomatica
Macchina progettata e costruita per colmare con liquido di governo vasetti in vetro precedentemente riempiti con pezzi.
 
 
Dosatrice Pesatrice per Buste Preformate

Insacchettatrice Verticale
 
  Dosatrice Pesatrice
Dosatrice Pesatrice Elettronica è particolarmente adatta alla pesatura e il dosaggio di prodotti di granulometria media
Insacchettatrice verticale
L'insacchettatrice verticale consente con una sola operazione di confezionare il sacchetto dalla bobina.
 
 
Dosatore Volumetrico con Pompa ad Ingranaggi

Tappatrice Pneumatica Twist Off - TPV600-T
 
  Dosatore Volumetrico con Pompa ad Ingranaggi
Dosatore di estrema precisione, che consente di confezionare dosi esatte di prodotti anche di notevole densità.
tappatrice per tappo twist-off
Tappatore Pneumatico per tappi twist off; Il funzionamento è interamente pneumatico, Adatta per tappatura vasetti.
 
 
Dosatore Volumetrico per Mignon - DVPM 35

 
  dosatore mignon dvpn35
Macchina ideale per dosare piccole quantità di prodotti liquidi o densi con estrema precisione.
 
 
Monoblocco di Riempimento e Tappatura - DT60

Monoblocco Colmatura Tappatura Vasi - CT60-E
 
  Riempimento e Tappatura - DT60
Linea semiautomatica per prodotti semi-densi e densi. Interamente pneumatica, la macchina non necessita di alimentazione elettrica.
Monoblocco Colmatura Tappatura CT60-E
Monoblocco con sistema di colmatura in sottovuoto con liquido di governo e tappatura vasetti.
 
 
Monoblocco Semiautomatico - Durfo 600

Monoblocco Automatico Durfo SET
 
  riempimento tappatura vasetti
Monoblocco semiautomatico adatto al riempimento di vasetti o bottiglie con prodotti densi o liquidi e alla tappatura con capsula Twist Off.
Riempimento e tappatura vasetti
Monoblocco automatico adatto al riempimento di vasetti o bottiglie con prodotti densi o liquidi e alla tappatura con capsula Twist Off
 
 

 
 

STAZIONI DI ETICHETTATURA DA BANCO O LINEARI

 
 
Etichettatrice - ET500

 
  Etichettatrice da Banco Et500
Etichettatrice da banco per etichette adesive, FRONTE - RETRO su medesima bobina
segnaposto durfo

 
 
Etichettatrice - ET FLEX

Etichettatrice - Stampante - ET PRINT-FLEX
 
  etichettatrice stampante  automatica
Ideale per l’etichettatura di prodotti confezionati in vaschette termoformate, vassoi, buste generate da confezionatrici flow-pack.
stampante ed etichettatrice
L' etichettatrice è idonea a stampare ed applicare etichette su prodotti piani in mo vimento.
 
 
Etichettatrice automatica - D2/Z

Etichettatrice Capsulatrice automatica - D2/L
 
  Etichettatrice automatica a stazione autoadesive
Le stazioni autoadesive, sono concepite per l’ applicazione regolare ed affidabile di etichette autoadesive da bobine con un diametro massimo di 220mm.
etichettatrice capsulatrice  automatica
Etichettatrice automatica adatta per l'applicazione di etichette e contro-etichette autoadesive .
 
 

 
 

AFFARDELLAGGIO TERMORETRABILE, INCARTONAMENTO E AVVOLGITORI PALLETS

 
 
Affardellatrice Manuale - PACK65

Affardellatrice Semiautomatica - FARD50
 
  affardellatrice manuale
In grado di affardellare in modo semplice ed economico una vastissima gamma di prodotti: bottiglie, vasi, barattoli, lattine, flaconi, astucci, scatole etc.
Affardellatrice Semiautomatica
In grado di affardellare in modo semplice ed economico una vastissima gamma di prodotti: bottiglie, vasi, barattoli, lattine, flaconi, astucci, scatole etc.
 
 
Avvolgibancali - ECOPAL

Avvolgi Pallets - ROBOPAL
 
  palettizzatore di pacchi, scatole e bancali
Avvolgibancali fisso con pedana girevole per avvolgere con film estensibile bancali di dimensioni diverse.
Avvolgi Pallets ROBOPAL
Robopal avvolge i pallet grazie al sofisticato sistema di rotazione attorno al carico da imballare a tasteggio con ruota di contatto.
 
 
Nastratrice - DURFO TAPE

 
  Nastratrice di pacchi e scatole
Durfo Tape è la macchina ideale per chiudere automaticamente i cartoni a formato fisso.
segnaposto durfo

 
 

 
 

MACCHINE E ATTREZZATURE COMPLEMENTARI

 
 
Stericheck

Pastoricheck
 
  strumento per il controllo della sterilizzazione
Lo Sterichek è ideato per verificare l'uniformità di temperatura all'interno di un ambiente è adatto a temperature fino a 140° C.
strumento per il controllo della pastorizazzione
Il Pastoricheck è ideato per i processi di pastorizzazione, è fisicamente identico allo Stericheck, ma registra temperature fino a 100° C.
 
 
pHMetro / Termometro Portatile - Data logger

Rifrattometro Ottico Portatile
 
  phmetro
Un ampio display chiaro mette in evidenza tutte le informazioni necessarie riguardanti la misura, lo stato dell'elettrodo e la memoria dello strumento.
rifrattometro ottico
Il rifrattometro ottico è adatto ad analizzare l'indice di rifrazione di una sostanza, quindi la quantità di solidi solubili di un campione.

 
 
Rifrattometro Ottico Digitale

Fotometro Portatile per analisi Miele
 
  Rifrattometro digitale
Il rifrattometro digitale è uno strumento portatile robusto e resistente all'acqua. per determinare il contenuto zuccherino (% Brix)
fotometro miele
Fotometro portatile per l'analisi del colore del miele. Lo strumento esegue letture dirette in mm Pfund ed è corredato di 5 cuvette monouso

 
 
Test Kit acidità olio extravergine d'oliva

Generatore Azoto
 
  testkit_olio_ita.asp
Qualità e freschezza del vostro olio d'oliva possono ora essere determinate in modo facile, economico ed accurato.
Generatore Azoto
Generatore d'azoto per impieghi più comuni che riguardano: confezionamento dei cibi, imbottigliamento in particolare di vino ed olio.

 
 
Bilancia da Pavimento - 100 kg

Bilancia ad altissima Precisione - 6 kg
 
  Bilancia da pavimanto
Bilancia utile per pesare frutta/verdura prima e dopo la mondatura (differenza fra semilavorato e scarti)
Bilancia di precisione
Bilancia ad uso professionale per pesatura di altissima presisione. Portata : 6 kg
 
 
Celle Refrigerate

 
  cella frigorifera
Cella frigorifera ideale per gestire il picco della maturazione della frutta e della verdura
 
 

 

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