| Macchine per il Beverage | Macchine per il Food | Consulenza | Info |   |
||||
| PELAFRUTTA
DETORSOLATRICE DURFO MAXISTRIP (BREVETTATA) |
) |
||
|
Macchina pelatrice e detorsolatrice, per la lavorazione di frutti di grosse dimensioni con orbite regolari sferiche, cilindriche o ellissoidali. Si possono pelare: ananas, meloni, cocomeri, papaja, mango, avocado, melanzane. I frutti vengono fatti ruotare sul loro asse tramite un tridente inferiore, mentre vengono fissati nella parte superiore tramite un puntale regolabile in altezza. Nel caso dell'ananas il puntale può essere convertito in una lama cilindrica e sfruttando la rotazione del frutto, è possibile detorsolarlo delle parti dure interne sia manualmente sia automaticamente. |
|
|
| CARATTERISTICHE TECNICHE DELLO STRUMENTO: | |||||||||||||||||||||||||||||||
Particolari
Pela Zucca Pela Mango Pela Ananas Pela Melanzana |
|
Regolando questi tre particolari, si decide il punto di incidenza sulla superficie del frutto, variabile a seconda della tipologia, dimensione e consistenza della buccia. La macchina si ferma a salita ultimata tramite un microinterruttore di sicurezza fondocorsa. L'operatore arresta la macchina spostando manualmente il braccio di pelatura riportandolo in basso "a caduta". Le macchine pelatrici sono assiemate su un basamento in ferro verniciato optional, ma possono essere fornite anche senza.
|
)
)
)
)
)
)
FILMATI  |
Richiedi info su questo prodotto >> | |
