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CONGELATORE DI COLLI PER BOTTIGLIE 'CHAMPAGNE'

Congelatori per colli di bottiglia
 
 

Il congelatore di colli è un indispensabile strumento per i produttori di vini con metodo CHAMPENOIS.

I congelatori di colli sono disponibili in diversi formati, a partire da 7 posizioni porta-bottiglie.
I modelli più grandi sono provvisti di un piatto girevole e di un agitatore per il liquido di raffreddamento, al fine di ghiacciare uniformemente tutte le bottiglie.

 
 

  CARATTERISTICHE:  
 
machina atta al congelamento di colli di bottiglia  congela colli di bottiglia
congelatore di colli a 10 posizioni Neck Freeezer

Particolari

 

A seguito dell'operazione del "remuage", occorre provvedere all'eliminazione dei depositi accumulati nel collo della bottiglia: il congelatore di colli, ghiacciando la parte di vino vicino al tappo contenente i fondi, ne permette l'evacuazione rimuovendo il tappo corona.


Specifiche Tecniche :

Con piatto fisso da 7 - 10 - 32 posizioni
Con piatto rotante fino a 160 posizioni
Vasca di refrigerazione con glicole etilenico atossico
Munito di agitatore del glicole (su modelli girevoli)
Termostato elettronico per il controllo della temperatura
Struttura in acciaio inox su ruote
Isolamento con poliuretano
Temperatura di utilizzo : -25/30 °c

 

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