Il ciclo de lavoro si realizza in tre fasi:

- posizionamento manuale dei frutti sui punzoni
- pelatura automatica
- deorsolatura per mezzo di un tubo detorsolatore e divisione automatica del frutto per mezzo delle stelle

Caratteristiche Tecniche :

• Costruzione interamente in acciaio inox
• Protezione di sicurezza in plexiglass trasparente
• Lame di alta qualità per ottenere un taglio regolare con frutti irregolari
• Nove differenti possibilità di divisione in spicchi (in 2, 3, 4, 6, 8, 12, 16, 24 parti)
• Diametro dei frutti utilizzabili: da 30 a 90 mm
• Alimentazione elettrica: 220/240V 50Hz monofase
• Potenza: 0,20 kW/h
• Protezione termica del motore
• Dimensioni: mm. 660x300x500 h.
• Peso: 30 Kg circa